Julie, Julia...e eu na cozinha

Ultimamente a inspiraçao no meu coraçao tem voado sem limites...pra cozinha. A ponto de eu fazer o esforço de pegar minha camera e tirar fotos do produto final, como se eu fosse uma chef (pff!).

Isto graças ao filme Julie & Julia que assisti essas ferias com minha querida amiga Monica, enquanto faziamos as unhas (minhas unhas valem outro post tambem)...

Sabem como eh vida de recem-casada que soh entrava na cozinha pra comer, botar a mesa (amo botar a mesa!), lavar louça...e ajudar com alguma refeiçao ou outra. Quando saih de casa fui obrigada a me aventurar mais na cozinha e fazer a janta uma vez por semana pras minhas roommates. Quanto a vida de solteira, eu aguentava comer torrada ou aveia de manhan, sanduiche de tortilla de tarde (mostarda e picles faziam a maior diferença pro sabor!!) e janta surpresa com roommates (cada dia uma de nohs cozinhava).

Tive a sorte de casar com um cara que entende mais de cozinha do que eu (filho de mineira que nasceu cozinhando). Perdi a conta de quantas vezes o Diogo me salvou na cozinha--e creio que muitas outras ocasioes semelhantes se seguirao.

Alem de tudo, nem eu nem o Diogo somos fans de assistir TV, mas quando descobrimos o canal FoodNetwork tudo mudou. Ontem mesmo, tinhamos planos de acordar cedinho (as 7h30am) e portanto dormir cedo; eram 11h30pm e bateu a fome. Esquentei uma sopa de lata pra mim enquanto ele comia pipoca...enquanto ambos assistiamos as aventuras de um carinha atravessando os EUA e nos iluminando com o fato que em restaurante irlandes soh tem irlandes e que em Cincinatti, OH eh onde tu podes encontrar o melhor "6-way chilli"....inspirador. (Quanto a acordar cedo, tanto "snoozei" que soh levantamos as 9h30, quando meu celular tocou--permita-nos aproveitar nosso ultimo dia de ferias).

POREM nada se comparou com o boost que ganhei na cozinha ao assistir Julie & Julia. O filme basicamente conta da historia de uma mulher recem-casada (ou pelo menos sem filhos) que resolve fazer TODAS as 500 e poucas receitas da Julia Child em 1 ano...e o trajeto da propria Julia Child pra aprender a cozinhar e publicar seu primeiro livro de receitas.

Depois do filme fiquei com vontade de fazer 3 coisas:

1) Comer

2) Blogar

3) Desossar um pato (jah tenho um no freezer!)

Portanto, nesse espirito aventureiro, resolvi esses dias esperar a volta do meu maridinho do futebol com um salmao assado e algum molho especial....da Julia Child, de preferencia. Resolvi fazer o tal do Lemon Butter Sauce, que fica otimo em peixes. Confesso que tive que fugir das regras e descongelar o salmao no microondas e que quando o Diogo chegou ainda nao tinha nada pronto, soh a mesa posta.

Mas a ideia era boa e resolvi seguir a receita de um livro autografado pela propria Julia Child que minha vizinha de cima tem...

 No fim, fiz um pure de batatas com alho e queijo parmesao e um salmao de forno com um molho delicioso de limao, tudo acompanhado com um bom suco de uva...

De tao bom que ficou o molho, no dia seguinte o Diogo fritou um bife e quem diria que essa refeiçao foi com restos? O mesmo pure e molho.....mas com um toque especial de azeitonas (no meu prato):